Geetbets
Afhaal | Eindejaarsmenu 2023
Afhaal eindejaarsmenu 2023
Onze eindejaars afhaal menu voor kerstmis en nieuwjaar 2023 was een succes, we mochten 300 gerechten bereiden. Wij hebben een menu samengesteld van warme en koude voorgerechten, soepen, vis en vlees hoofdschotel, koude buffetten en desserten.
GERECHTEN
✓ Zalm in korstje met fijne kruidenmousseline
✓ Gevarieerde visspie met krokante groenteweelde en witte wijnsaus
✓ Gegratineerde kreeft thermidor
✓ Gegratineerd witloof met gerookte zalm
✓ Scampi diabolique
✓ Gevulde kipfilet met boursin en paprika
✓ Varkenshaasje met zijn groentengarnituur en graanmosterdsaus
✓ Kalkoen orlof gebraad met sausje van wilde boschampignons
✓ Hertenstoverij met appeltjes en perzik
✓ Duo van lamsfilet en carré krokant gekorst op een bedje van smoorgroenten en dragonroom
